はちみつ梅干しのさっぱり和風ピザ

今回は、こちらの種ぬきのはちみつ梅を使いました。

絹ごし豆腐をクッキングペーパーで包み、レンジで1分加熱し、冷まして水切りしておく。

ピザ生地に、粗めに刻んだ梅干しを広げて塗る。

ピザ用チーズを乗せて、水切りした豆腐をちぎって乗せ、230度のオーブンで15分位焼く。

青じそは千切り、貝割れ大根は根元を切って半分にし、万能ねぎは小口切りにしておく。

ピザが焼けたら、食べやすくカットして野菜を乗せて召し上がれ。