たっぷりきのこと九条ねぎの和風ピザ
きゃめまま @cook_40035334
ちょっと和風のきのこの旨みたっぷりの大人のピッツア^_^
お酒やビール、白ワインのおつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
たまには和のテイストのピッツアが食べたいと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
ピザ生地を伸ばします。オリーブオイルをぬり、お好みでガーリックパウダーをふる。
-
- 2
ピザ生地は簡単ピザ生地 ID18483293
や長時間低温発酵のナポリ風ID17587068
を参考にして下さいね。 -
- 3
きのこをたっぷり乗せ、スライスした九条ねぎを白だしで和えたものを乗せ、チーズを乗せる。
- 4
きのこは少し干したものを使うと食感も良くすごく美味しいです。ID18008186
干しエリンギID18053771 - 5
250°cに温めたオーブンで10分ほど焼く。
コツ・ポイント
きのこを半干しにすると旨み倍増です。
白だしが無ければ、しょうゆでもいいですよ！
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