超簡単☆キャベツとピーマンの肉味噌炒め

遅咲きの桜's cooksnap of when they made 超簡単☆キャベツとピーマンの肉味噌炒め.
らぎなち's cooksnap of when they made 超簡単☆キャベツとピーマンの肉味噌炒め.
ほもい's cooksnap of when they made 超簡単☆キャベツとピーマンの肉味噌炒め.
ベリル☆
ベリル☆ @cook_40099380

16.6.22に話題入り感謝♪キャベツの大量消費にオススメの野菜炒めです☆ピリ辛好きなら豆板醤と甜麺醤も一緒に加えると◎
このレシピの生い立ち
キャベツを大量に消費したくて考えました。

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材料

2〜3人分
  1. キャベツ 1/2個
  2. ピーマン 2個
  3. 豚ひき肉 100g
  4. ごま油 大さじ1
  5. 生姜(チューブ) 約3㎝
  6. ニンニク(チューブ) 約5㎝
  7. ☆味噌 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. ☆醤油 小さじ1
  11. ☆砂糖 小さじ2
  12. ☆オイスターソース 大さじ1
  13. ☆豆板醤・甜麺醤(お好みで) 各小さじ1

作り方

  1. 1

    下準備
    キャベツを一口大・ピーマンを細切りにする。
    ☆を全てボールなどに入れて良く混ぜ合わせておく。

  2. 2

    中火で熱したフライパンにごま油・しょうが・ニンニクを入れ香りが出るまで炒める。

  3. 3

    ひき肉を加えて炒め、火が通ったらキャベツ・ピーマンを入れ更に炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら、☆を加え2・3分炒めて完成！！

コツ・ポイント

シャキシャキ食感が好きな方は炒め過ぎない様注意！

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ベリル☆
ベリル☆ @cook_40099380
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