アプリでひらく作り方
- 1
紫蘇の実は熱湯に塩を入れサッとくぐす程度入れ、直ぐ冷水にさらす
- 2
しっかり 水分を取って、ジップロックに入れ、強めの塩を入れ揉み込みます
- 3
保存は野菜室がベストです。
冷凍庫ですと、黒くなってしまいます。
コツ・ポイント
保存方法は、冷蔵庫です。
今迄は、冷凍庫だった為に真っ黒でした
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