ししゃもの南蛮漬け★

いんこ@
いんこ@ @cook_40103442

ししゃもの南蛮漬けを作りました☆
香ばしいししゃもとさっぱりした甘酢が良い塩梅です(*˘︶˘*).。*
このレシピの生い立ち
野菜もたくさん食べられるのが嬉しいです☆

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材料

4人分
  1. ししゃも 10匹くらい
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 1/2本
  4. ごま 大さじ1
  5. A砂糖 小さじ1
  6. Aみりん 大さじ1
  7. Aポン酢 大さじ3
  8. A酢 大さじ1
  9. 片栗粉 適量
  10. 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄めにスライスします。
    人参を細めに切ります。
    フライパンにごま油を入れて炒めます。

  2. 2

    1にAを加えて合わせ耐熱容器に入れて冷ましておきます。

  3. 3

    ししゃもを片栗粉でまぶします。
    フライパンに油を入れて揚げ焼きにします。

  4. 4

    2の甘酢に3のししゃもを漬けて少しおいてできあがりです。

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レシピ作者

いんこ@
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