作り方
- 1
しめじは石づきを取り食べやすい大きさに分け、ナメコは水でサッと洗う。舞茸は、手でさいておく。
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- 2
豆腐は、1cm角くらいに切る。
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- 3
鍋に水と鶏ガラスープの素、生姜を入れて煮た立てたら、①のキノコを入れて、再び煮た立て、弱火で1分、さらに豆腐を入れる。
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- 4
最後に塩で味を調えて出来上がり！
- 5
2018.10.29 皆様のお陰で話題入りできました。
本当にありがとうございます！
コツ・ポイント
更に、トロミをつけたい時は、えのきも美味しい。
キノコは好きなものでどうぞ！塩は、使う鶏ガラスープの素によるので、お好みにどうぞ。
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