常備菜!簡単お惣菜人参と出し昆布の松前風

タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

いつも脇役の出し昆布が人参と一緒に主役になる松前風お惣菜♡常備菜にしておつまみやお弁当に!
人参嫌いな子供もコレなら◎

このレシピの生い立ち
松前漬けのタレが余っていた時に人参と出し昆布だけしか入れず作った時に美味しかったので、今回は自己流でタレを作ってつけてみました!
メッチャ美味しいよ〜(*´◒`*)

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材料

  1. 人参 200g
  2. 出し昆布 好きなだけ
  3. 【調味料】
  4. 水、麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  5. 砂糖、みりん、酒、酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に全ての調味料と水を入れる。
    出し昆布は洗ってハサミで細かく刻んで入れて一煮立ちさせる!

  2. 2

    人参は細千切りにしておく!

  3. 3

    一煮立ちさせた⑴の火を止め⑵を入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    全体に味が馴染んだらタッパーなどに移し、冷蔵庫で冷やして完成☆

コツ・ポイント

一煮立ちさせたらすぐ火を止め熱いうちに人参を入れること!!

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レシピ作者

タワまん☆
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