アプリでひらく作り方
- 1
卵３個をフォークで切るように混ぜる。
しめじ、白出汁、醤油、水、酒を入れ混ぜる。 -
- 2
鶏肉を一口サイズに切り、炒めて(1)に入れる。
- 3
器に卵液を入れて、こぼれない様に器ごとﾄﾝﾄﾝとし、中の空気を抜きます。
ラップをします。 -
- 4
大きめの鍋に2㌢ぐらいお湯を沸騰させて、茶碗蒸しを入れ、鍋に軽く蓋をします。10分ほど弱火～中火で蒸したら簡単！
-
コツ・ポイント
卵はフォークで切るように様に混ぜると均等に混ざります☆
鍋で蒸すときは蓋と鍋の間にさいばしを挟むと軽くすき間が開いて吹きこぼれませんよ☆
リアクション
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