失敗しらずの簡単オムライス♪

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オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561

この方法なら卵が失敗…なんて事もありません！何より、いつもよりも美味しい～♪と実感できるオムライスになります❤
このレシピの生い立ち
オムライスをより簡単に、美味しく作れるように考えました♪

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材料

2人分
  1. ご飯 380ｇ
  2. 鶏もも肉 120ｇ
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 卵 2個
  5. マッシュルーム 3～4個
  6. ●ケチャップ 大さじ3
  7. ●お好み焼きソース関西 大さじ2
  8. バター 20ｇ
  9. サラダ油 大さじ1
  10. 塩 適量
  11. ソース
  12. ○ケチャップ 大さじ3
  13. ○お好み焼きソース関西 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉を1.5㎝角に、玉ねぎを粗みじんに、マッシュルームを薄切りにする。●と○をそれぞれ混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を炒める。火が通ってきたら、玉ねぎを炒め、さらにマッシュルームも入れて炒める。

  3. 3

    そこに●を入れて、水分を飛ばすような感じで全体を炒める。ご飯を加えて切るようにして素早く炒め、塩で味を整える。

  4. 4

    3を2食に分け、お皿に形を整えながらそれぞれ盛り付ける。

  5. 5

    フライパンにバターを入れて熱し、溶き卵を入れて焼く。お好みの焼き加減の時に、卵をスライドさせるように4の上に被せる。

  6. 6

    5をもう一度繰り返し、2食分卵が焼けたら、○をそれぞれの上にたっぷりかけて出来上がり♥

  7. 7

    このソースを使用しました。野菜果実をたっぷり使用したまろやかな甘みと、魚介類や昆布等の様々な旨味が特徴のソースです。

コツ・ポイント

卵を焼くフライパンは小さいサイズを使うと、卵1個だけでもちょうど良いサイズになります！
卵はスライド方式でご飯を包む必要が無いので、自信の無い方は是非チャレンジしてみてね♬

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レシピ作者

オリバーソース
オリバーソース @cook_40064561
に公開
　1923年創業。兵庫県神戸市に本社と工場があるソースメーカーです。1948年には「とんかつソース」、1993年には「どろソース」、そして90周年を迎えた2013年には「しょース」を発売しました。商品開発の歴史を縦糸に「神戸の夢」をソースで紡ぎ続けます。
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