茄子の揚げ浸し
LUIZA @makina369
茄子が美味しい季節の一品です。
ごはんにも合うし、冷やしても美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
茄子を美味しくたくさんいただきたいので、
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は拍子切りにして、
- 2
合わせ調味料を作っておく
- 3
茄子を素揚げして
- 4
合わせておいた調味料に漬け込んで３０分位味をなじませて～
- 5
お皿に盛り付けて～
はい(^-^)/完成デス(^-^)
コツ・ポイント
なすが熱いうちにつけだれに浸すことで味がよく染み込みます。
冷蔵庫で約２～３日間保存可能です。
リアクション
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