鮭フレーク＊焼き鮭荒ほぐし＊

見切り品の鮭のアラを発見！
ありふれた町並み、日々のときめきを忘れた私の日常が少しだけ輝く。

作る前に瓶やタッパーの確認を。無い時は買う前にお母さんに聞いてみましょう。いつかの為の備えをドヤ顔で渡してくれるかも。

グリルの網にアルミホイルをひいて、鮭を並べます。これぞ雑魚寝。あ、でも切られてるや。※よくわかってない

塩を満遍なくふっちゃいます。でも雑魚寝なのでちょいフリなヤツもあるけど、べつにいいや。

焼きます。
よく焼きー！
様子見つつ、弱火で10〜15分でしょうか。

焼けたら骨を取ります。
正念場です。

5分経過しました。
・買った方が手間賃分得なのではないか

10分経過
・人生は短いのに、何故私は社会と向き合わずに魚の骨と向き合ってるのだろう

様々な想いが交錯して、
骨を取ることができました。

さぁ、ラストスパートです。

イラっとしたところで、ほぐした身をもう一回、焼きます。水分を飛ばすのと、今回は皮もカリカリにして入れたかったので。

焼けました。皮も細かく切って、ボウルで混ぜます。

塩分を確かめて、瓶につめて完成！
ラベルを貼ると愛着が湧きますが、
愛着を味わう間も無く完食しますので注意。