アレンジOK!ふわしっとりマフィン

kosimama
kosimama @cook_40170205

バターとサラダ油使用でもふわふわしっとり♡さらに経済的だよ^o^
このレシピの生い立ち
娘が学校で作ったマフィンのレシピを参考にしました。 サラダ油使用でもふわふわしっとりに感動しました♫

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材料

6個分
  1. 1個
  2. 砂糖 70g
  3. 牛乳 55g
  4. 薄力粉 110g
  5. ベーキングパウダー 3g
  6. サラダ油 30g
  7. バター 30g

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせ振るっておく。バターはマーガリンでもOK!柔らかくしておくと混ぜやすいです。

  2. 2

    ボールにバターと砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜる。

  3. 3

    卵とサラダ油を入れて混ぜる。

  4. 4

    合わせた粉類と牛乳を、半量ずつ交互に入れて混ぜる。最後は粉類で終わるようにする。

  5. 5

    型に入れて170度(予熱あり)オーブンで25〜30分焼く。

コツ・ポイント

出来上がりの生地はとてもなめらかです。バターをサラダ油だけでもOK。半量バターにするだけで香りがすごく良くなります。アレンジもOK!

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レシピ作者

kosimama
kosimama @cook_40170205
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お菓子作り大好きです^_^
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