菜の花✿黒ごま和え

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
春のご馳走♬菜の花はチョッピほろ苦ですが、黒ごまと蜂蜜がこのホロ煮がを旨みに変えてくれますョ!(^^)!
このレシピの生い立ち
春菊もこの食べ方をします。
メープルシロップで普段は作りますが今日は蜂蜜で作ってます。
作り方
- 1
フライパンに沸騰した湯に菜の花、上から塩をかけてお好みの固さに茹でます
- 2
水気を切り2㎝幅に切りそろえます
- 3
茹で、ギュッと絞った状態で237gありました
- 4
全てを一気に混ぜ合わせ出来上がりです
- 5
メープルシロップで合える時は醤油派大さじ1でもまろやかになります。
召し上がれ!(^^)!
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