とろとろ半熟卵のトマトソースオムライス

フフライパンにサラダ油を入れて鳥肉を炒めます。火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒めます。

①にご飯を入れてケチャップで味付けをします。

出来上がったチキンライスをお皿に楕円型に盛りつけます。

フライパンにバターを入れて溶かします。

バターが全部溶ける前にといておいた卵をいれて、フライパンを斜めにして、混ぜながら火を通します。

卵の表面に火が通ったら、そのまま滑らせながらチキンライスの上にかぶせるように盛りつけます。

市販の味付きのトマトソースにお好みで塩を入れて味を調整して、フライパンで温めます。

トマトソースをオムライスの上に盛りつけて、お好みで粉チーズとパセリをかけて出来上がりです。