アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は1〜2cm角に切る。生姜はスライス。
- 2
フライパンにごま油をひき、鶏胸肉と生姜を炒める。砂糖、酒、醤油を順に加える。
- 3
煮汁がほぼ無くなったら、みりんを加えて煮詰め、照りを出す。
コツ・ポイント
調味料は一度に入れず、順に加えてゆっくり味を入れて行く感じ。お好みで七味唐辛子やごまをふる。
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