あさりの酒蒸しリゾット

mikikko22
mikikko22 @cook_40111111

あさりのダシがきいてて、おいしい♡
このレシピの生い立ち
お酒の締めに!

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材料

  1. あさりの酒蒸し 残り汁
  2. 冷やご飯 二膳分
  3. 適量
  4. コショウ 適量
  5. お醤油 適量
  6. 小ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    酒蒸しの出汁をお水で少し薄めます

  2. 2

    味を見て、ガーリックバターを足します

  3. 3

    冷やご飯を投入

  4. 4

    出汁がぐつぐつしてきたら弱火にします

  5. 5

    ご飯を出汁に絡ませてほぐします

  6. 6

    塩、ブラックペッパーで味を調えて、最後にお醤油を一回し入れます

  7. 7

    小ネギをかけて、できあがり\(^o^)/

コツ・ポイント

ぱぱっとできて、劇的に美味しい!

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