カリカリ油揚げとピーマンの和え物

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

緑系のおかずが足りない時に(^^;
このレシピの生い立ち
緑系のおかずが足りなかったから。

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材料

  1. ピーマン 5個
  2. 油揚げ 2枚
  3. 中華あじ 小さじ1弱
  4. ごま 適量
  5. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    油揚げを短冊切りにして、テフロン加工のフライパンでカリカリに炒める。

  2. 2

    ピーマンを細切りにして、シリコンスチーマーで蒸す。

    700w2分程度

  3. 3

    ピーマンが冷めない内に中華あじを振って和える。

  4. 4

    ③のピーマンにごま油を回し掛けて更に混ぜる。

  5. 5

    ③のピーマンにカリカリ油揚げを加えて、ごまを振り掛けてざっくり混ぜたら出来上がり!!

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レシピ作者

ぼーずの母ちゃん
に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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