ヘルシー！厚揚げと茄子のケチャップ炒め
だんどり亭 @dandori
ケチャップととんかつソースでさっぱり炒め
このレシピの生い立ち
肉の代わりに厚揚げでヘルシーにしました
結構薄味に仕上げました
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は乱切りにして水にさらす
玉葱は串切り
厚揚げはお湯を掛けて油を落として薄切り -
- 2
厚揚げを油少々で焼く
野菜はレンジ600w2分チン -
- 3
野菜を加えて軽く炒めて掛けソースを加えて全体に回ったらバジルと黒胡椒を掛けて混ぜて完成
-
コツ・ポイント
厚揚げがちょっと色が変わる程度に炒める
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