簡単厚焼玉子
みちゃーる @cook_40209767
甘い卵焼きがお弁当に入っていると
娘が喜ぶのでこの味になりました。
卵焼きサンドにも合います。
このレシピの生い立ち
玉子をついついたくさん買いがちな私。
この方法でフライパンで5個ずつ焼くと簡単で直ぐに消費出来るのでこの味に辿り着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉子5個は常温に戻しておきます
-
- 2
玉子を割りよく混ぜてから
砂糖を5ccスプーンで5杯入れ更に混ぜます -
- 3
出汁醤油15ccみりん15ccを入れ更に混ぜます
-
- 4
フライパンに油を引き玉子を投入。
菜箸で手早く混ぜながら焼きます。火加減注意。
ほぼ火が通ったら菜箸で巻いていきます。 -
- 5
フライ返しを２本用意して下さい。
-
- 6
卵焼きを挟んで形成します。
-
- 7
大きめの皿に移して更にラップで形成粗熱をとります。
-
- 8
切ったら出来上がりです。
-
リアクション
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