簡単☆大豆、乳、卵なしMCTマヨネーズ

まゆ☆1129
まゆ☆1129 @cook_40110631

卵なし、乳製品なし、大豆なし、トランス脂肪酸フリーなヴィーガン対応の健康マヨネーズ('ω')v
このレシピの生い立ち
たっぷり使っても身体に優しいマヨネーズを作りたくて(༓∀༓)★
旦那が豆乳アレルギーあるので、アーモンドミルクで。

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材料

  1. MCTオイル 100g
  2. アーモンドミルク 100g
  3. アップルビネガー(リンゴ酢) 大さじ3
  4. 岩塩 小さじ1〜1.5
  5. 甘味料(今回はアガベシロップ) 大さじ2
  6. マスタード 大さじ2

作り方

  1. 1

    ビンに材料全て入れ、ブレンダーでガーッと乳化するまで混ぜる。
    (この時はフレンチドレッシングみたいな感じです。)

  2. 2

    冷蔵庫で冷やす。
    (一晩)

  3. 3

    もう一度よーくかき混ぜて出来上がりです。
    ドレッシング状からマッタリ感が増しました☆

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レシピ作者

まゆ☆1129
まゆ☆1129 @cook_40110631
に公開
小6♂と小4♀のママです♡子供たちには安全で安心な食をと考えています!野菜たくさん使った料理で元気に育ってほしいな♡自分自身、大病してからグルテンフリーしてます。ほんとは子供たちからもグルテン遠ざけたいけど、難しいのが現状ですね。2016年秋ごろより、糖質制限ぽいこと始めました。低血糖が起こりやすいので、なるべく糖質控えています。
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