さつまいものクリームチーズサラダ☆

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884

さつまいもの甘さと!クリームチーズの滑らかさが!合体!
簡単でとってもオススメ!お正月の箸休めにも。。いかがですか?
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさん掘れたので。。簡単サラダを作りました。

さつまいものクリームチーズサラダ☆

さつまいもの甘さと!クリームチーズの滑らかさが!合体!
簡単でとってもオススメ!お正月の箸休めにも。。いかがですか?
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさん掘れたので。。簡単サラダを作りました。

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材料

  1. さつまいも 300g程
  2. マヨネーズ 25g
  3. キリクリームチーズ 3個

作り方

  1. 1

    さつまいもは角切りにして水にさらす。
    鍋にさつまいもがかぶるくらいの水を入れ、さつまいもを入れて火にかける。弱火です!

  2. 2

    弱火で!さつまいもが甘くなりますお芋が柔らかくなまで煮る。楊枝を刺してスッと通ったらお湯を捨てる。

  3. 3

    そのまま火にかける。水分を飛ばす。
    その方がほっくりします!

  4. 4

    水分が飛んだらマッシャーでつぶす。
    粗熱がとれたら、マヨネーズを混ぜ、クリームチーズを加えて出来上がり!

  5. 5

    お芋によって味が違うので、甘みがもっと欲しい方は。。
    砂糖をすこーーし足して下さい。

コツ・ポイント

弱火から煮た方がお芋が甘くなります!粗熱が取れてからクリームチーズを入れてね。冷蔵庫で冷やすと!更に美味しくなります♡ベビーチーズじゃなくて。。クリームチーズが美味しさの秘訣!ベビーは卒業〜(^^)

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3世代がオイシイ!
に公開
家庭料理探求家 清水香瑠です。安心安全な場所、自分らしさを活かせる空間づくりをします。色々なものを掛け合わせ、食べたのもの再現したり、どうしたらもっと美味しくなるかを試すのも好きです。料理でhappyに♪
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