塩分控えめ鱈のスープ仕立て
☆nyan10ka☆ @cook_40093455
甘塩鱈と少しの顆粒だしだけの身体に優しい一品
このレシピの生い立ち
家族の術後&母の高血圧予防食として考えて作った料理です！
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水を入れ切った
大根と人参を入れ柔らかくなるまで茹でます。 - 2
そこに鱈をのせ
ローズマリーを１つまみ顆粒だしを入れ味見をしながら煮ていきます。水分が足らなくなったら少し足してください - 3
火がとうったら
切ったホウレン草を入れ最後にオリーブオイルをほんの少し入れ出来上がりです！
コツ・ポイント
鱈から塩分が出るため顆粒だしを入れて
お好みで仕上げてください。
ローズマリーは入れなくても大丈夫ですよ！
リアクション
レシピ作者
料理日記として始めました。こうして残しておけばママの料理を覚えてもらえる かな〜(^^)ほんといい時代です！ 皆さんのレシピを見て作って感動！ 驚き！感謝です！ 義理の姉が広島に住んでいるのが縁で醤油は牡蠣醤油を使っています。
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