舞茸まるごとバター焼き
ねずみ♪ @cook_40249035
舞茸好きにはたまらない一品！
このレシピの生い立ち
舞茸が大好きな旦那が、まるごと食べたい！と言うので作ってみたら好評。3パックくらいいけるそう。
アプリでひらく作り方
- 1
舞茸を取り出し、ザッと洗う。舞茸の石づきはよくわからないので取らなくてよし。笑
- 2
まるごとが大きすぎる方は、手で適当に2,3個に分ける。
- 3
フライパンにバターを熱する。溶けたら弱火にして舞茸を放り込む。
- 4
塩とブラックペッパーを振る。
- 5
５分ほどじっと待ち、適当に裏返して更に５分ほど。
- 6
あまり触らなくてオッケー。弱火でじっくり。その間に他の料理作ってください。笑
- 7
最後にめんつゆをふりかけ、大きく混ぜて絡めたら完成！
コツ・ポイント
じっくり。あまり触らない。放置。じっくり焼くと小さくなるのでこれで１人でも全然いけるよ。
リアクション
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