厚揚げとこんにゃくのピリ辛煮
naoushi @cook_40122131
しっかりした味付けなので、お弁当にもオススメです！常備菜にぴったり
このレシピの生い立ち
オリジン弁当の大好きなお惣菜を真似してみたました！簡単だけど美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを切ります。写真の様に横に切ります。
-
- 2
断面に切り込みを入れておきます。（味が馴染みやすいので）※めんどうならやらなくてOK
-
- 3
写真ぐらいの大きさにそろえます。
-
- 4
厚揚げをこの様に切ります。
-
- 5
ごま油をフライパンに入れ、火をつけます。その中にこんにゃくを入れ、良く焼きます。※泡が出るまで焼き付ける
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- 6
5の中に切った厚揚げと小口切りにした唐辛子を入れ、★の材料を入れて、弱火で煮詰める。
- 7
3/2ぐらいまで煮詰めたら出来上がり。少し時間を置くと味が馴染んで美味しいですよ。
-
コツ・ポイント
こんにゃくに切り込みを入れて、よーく焼くと味が染み込みますよ！
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