ザクザク！秘密は衣！塩唐揚げ♪
saomon＊ @cook_40275231
唐揚げには上新粉を入れると良いと母から教わりました。それのアレンジです。
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピをアレンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を水で洗い、しっかり水気を拭き取る。水で洗うと臭みがなくなります。
- 2
鶏もも肉を一口大にカットし、ジップロックへ。
- 3
酒、砂糖、塩、ごま油、にんにくと生姜のすりおろしを全て鶏の入っているジップロックへ入れる。
- 4
全体が馴染むように軽く揉み、2.3時間漬け込む。
- 5
つけた鶏肉に片栗粉と上新粉を合わせたものをまぶし、170度で揚げて、一度取り出す。
- 6
油を180度にし、2度揚げしたら出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉は水で洗うと臭みがなくなります。
似たレシピ
旨塩からあげ
シンプルな塩、それに旨味をプラス味付け簡単
ザクザク衣の塩唐揚げ
からあげやさんの塩唐揚げに近づけたくて作ってみたレシピです(◍•ᴗ•◍)ザクザク感が好きな方お試しください♫
☆ぴあ。゜。☆ 
お弁当に＊名店の味＊塩唐揚げ
2014/2/05話題入りです♪家族に人気の唐揚げです。冷めても美味しいのでお弁当にお勧めです。
ノンフライヤーで！塩唐揚げ
塩味の唐揚げも美味しいよ。砂糖を少し入れることでコクも出て、鶏肉が柔らかくなります。
塩唐揚げ♪
塩味唐揚げも美味しいですよ(^o^)
塩唐揚げ
塩麹を使用した唐揚げです。
YUKI_3 
簡単♪塩唐揚げ
サクサクジューシーな、塩唐揚げです♪醤油の唐揚げも美味しいですが、しお唐揚げもたまには美味しいですよ！
塩から揚げ
元祖中津から揚げもり山さんのおうち用レシピ
あっさり☆ジュワッと塩からあげ
外はカリカリ♪中はジュワ〜のモモ肉のからあげです！ 醤油ベースのからあげもおいしいけど、こちらもお箸が止まりませんっ！
カキヒィ 
塩麹で柔らか塩からあげ☆
子どもたちの大好きな唐揚げを塩麹であっさりとアレンジしました！
2013ショコラッチ 
鶏塩唐揚げ
下味つけたらすぐに揚げて大丈夫！時間がない時にもすぐに唐揚げが食べられます。
簡単塩唐揚げ！
混ぜて寝かせておくだけの簡単な唐揚げです！塩味が美味しいです(^o^)
塩唐揚げ
ジューシーな唐揚げで、ご飯もビールもすすみます(*^^*)
kajuminmin 
あっさり！！塩唐揚げ♪
たまには塩味の唐揚げもオイシイよ！！
とってもジューシーな☆旨塩唐揚げ
口に入れると、じゅわっと肉汁があふれる旨塩味の鳥の唐揚げです♪
柔らか塩から揚げ
外はカリカリ 中はふわふわ 肉汁たっぷりから揚げ
塩唐揚げ
鶏ガラスープの素と塩を混ぜて塩唐揚げを作りました。お酒とごま油を揉み込むのでジューシーです。
鶏のうまうま塩からあげ
飽きの来ない唐揚げです。自慢じゃないですが、永遠に食べれます。
✪あいぃぃ✪ 
塩唐揚げ
あっさり塩味の唐揚げです
♡◎九州有名店の味を真似する♪塩唐揚げ
唐揚げ大国九州。そこの有名店の塩唐揚げを真似て作りました。まあ、ワタシらしいズボラ仕様になってますが。。。おいしいです♪
塩から揚げ
にんにくのきいたさっぱりから揚げです
揚げない☆塩唐揚げ
油で揚げていないけどちゃんと唐揚げです
JSB☆miho 
鶏塩唐揚げ
別名『白唐揚げ』！！食べてみて！違いがわかります♪☆おかげ様で2011.11.29に話題入り♪
基本の塩唐揚げ
言うまでもなく日本人大好きな唐揚げの塩バージョンです。
旨味♪にんにく塩唐揚げ☆
あっさり塩とにんにく♪でも鶏ガラスープの旨味効いたビールが進む唐揚げ☆レモンを搾って召し上がれ〜♪
わさび塩唐揚げ
ビールに合う唐揚げを作りたくてわさびを使ってみました。
なじなじみ 
簡単！ザクザク塩唐揚げ！
一度食べるとハマります！
saruatare 
鶏塩唐揚げ
いつもとひと味違った、塩ベースの鶏から揚げ。ついつい箸が止まりません！(≧▽≦)
mamicci＊ 
簡単！塩から揚げ
いつものしょうゆ味もいいけど、塩味のから揚げもまたビールに合うんです!!!ご飯もお酒も、ついついすすんじゃう～♪
塩から揚げ
普通のから揚げに飽きたあなたに。ごま油が香る塩からあげ。
みえママっち その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19989159
