簡単 ブロッコリーのおろし和え♡

まんまるまうちゃん's cooksnap of when they made 簡単 ブロッコリーのおろし和え♡.
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なっちゃん散歩
なっちゃん散歩 @cook_40099221

洋野菜(（笑）？)にも、さっぱりした
甘酢がよく合いますよ(^_^)v
このレシピの生い立ち
暑くなったら、アッサリとした物が
欲しくなります
旦那が、ある物で良いから酢物みたいな物を作ってくれと言われ、ブロッコリーと大根おろしで
作ったら…喜んで食べてくれました
さっぱりさせれば良いのかと思って
暑くなると、これが定番になってます

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/2 個
  2. 塩 適量
  3. 大根 5cm (150g)
  4. ……甘酢……
  5. ★ 酢 大さじ 1+1/2
  6. ★ 砂糖 大さじ 1/2
  7. ★ 塩 小さじ 1/4

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、茎の皮を厚めにむいて食べやすい大きさに切る
    たっぷりの湯を沸かしておく

  2. 2

    たっぷりの湯に塩を入れブロッコリーの茎、小房の順に加え色よく茹でる
    すぐ水にとって冷やし水気を絞っておく

  3. 3

    大根は、すりおろし
    ざるに入れて自然に水気を切る

    甘酢★は、合わせ
    しっかり溶かして
    おく

  4. 4

    3の大根おろしをボウルに入れ甘酢を少しずつ加えて
    よく混ぜて
    食べる直前にブロッコリーを和える
    器に盛り出来上がり
    ♪

  5. 5

    kまみおさんが…
    ダムカレーのつもり
    、、、ですの献立に掲載して下さい
    ました(#^.^#)
    感謝です♥︎

コツ・ポイント

甘酢は砂糖と塩をかしっかり溶かして下さい

ブロッコリーは、食べる直前に和えて下さいね(#^.^#)♥︎

大根おろしは、自然に水気を切る程度で良いです♪

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レシピ作者

なっちゃん散歩
なっちゃん散歩 @cook_40099221
に公開
生まれも育ちも広島ですクックで皆さんのレシピを参考にさせて頂き、お料理が楽しくなって来ました♪おっちょこちょいで、ズボラで気ままな私です♪(´ε｀ )美味しいもの大好きで（笑）スイーツを食べる時が幸せな時間です(#^.^#)趣味は 歴史有る物 旅行クックは記憶、思い出残しに始めましたなるべく毎日、日記を付ける気持ちで、ごはん日記をアップしてます宜しくね(^_^)v
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