減塩 さんまの蒲焼き

アイコ★ケン
アイコ★ケン @cook_40099181

塩分1gです。

このレシピの生い立ち
うちごはんの覚え書きです。

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材料

1人分
  1. さんま 3枚おろし 60g
  2. でんぷ薄力粉 少々
  3. 適量
  4. ★砂糖 5g
  5. ★みりん 5g
  6. 減塩しょうゆ 10g
  7. 小ネギ(飾り) 少々

作り方

  1. 1

    ビニール袋に○を入れ、粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、さんまを両面焼く。

  3. 3

    フライパンに残った油をキッチンペーパーで拭き取る。

  4. 4

    ★の合わせ調味料を作り、3に入れる。

  5. 5

    少し絡めて、出来上がり。

コツ・ポイント

3枚おろしは、お店でやってもらいました。

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レシピ作者

アイコ★ケン
アイコ★ケン @cook_40099181
に公開
1日6gまでの減塩料理と低たんぱく料理を多く載せています。減塩しょうゆ使用。
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