[幼児〜]すき焼き風煮込みうどん☆

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♡minyon♡
♡minyon♡ @cook_40129897

まだお鍋を一緒に囲めない小さなお子さんに同じような味付けのすき焼き風うどんを楽しんでもらうのはどうですか？
このレシピの生い立ち
まだ2歳の娘に大人と一緒にすき焼きを囲んでいる気分になってもらえたらと思って♡

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材料

1人前〜2人前
  1. お好みのお肉(薄切り、挽肉等) 適量
  2. すき焼きに合う野菜 適量
  3. 焼き豆腐 適量
  4. 水 200cc
  5. だしの素 小さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1と1/2〜
  7. 醤油 小さじ2〜
  8. うどん 1玉
  9. 卵 1個

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切り、お鍋に水とだしの素を共に入れ、柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    お肉を入れて更に煮込み、灰汁が出たら丁寧に取る。

  3. 3

    お肉に火が通ったら砂糖、醤油を入れて味付け。ここで味見をして調整して下さい。

  4. 4

    食べ易い長さに切ったうどんと豆腐を入れて1分〜2分煮込み、溶き卵を加えてよく火を通したら出来上がり☆

コツ・ポイント

チルドのうどんは、あらかじめ500wのレンジで2分温めて、煮るのは1分程度にするとコシが出て美味しくなるそうです。

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レシピ作者

♡minyon♡
♡minyon♡ @cook_40129897
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奈良県在住☆2人の娘がいる主婦です♪簡単で美味しいレシピが大好きー♡クックパッドのレシピにはお世話になりっぱなしです！ここで出会ったレシピは私にとって大きな財産です♡これからもどうぞよろしくお願いします( ^ω^ ＊)
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