丸なす!豚挽挟み揚げ♪甘酢あんかけ

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

まん丸!丸なす(長なすでもOK!)の輪切りに豚挽き肉を挟んで天ぷら…♪
甘酢あんをたっぷりかけて~♡
このレシピの生い立ち
我家のなすメニュー!皆大好物‼

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材料

  1. 丸なす長なす 4~5個位
  2. 小麦粉(薄力粉) 適量
  3. 豚挽き肉 300g
  4. 玉葱(みじん切り) 1個
  5. 小麦粉(薄力粉) 大さじ 3
  6. ★塩 少々
  7. ★胡椒 少々
  8. 水溶き天ぷら粉 適量
  9. 揚げ油 適量
  10. ●甘酢あん
  11. 砂糖 大さじ 4
  12. 大さじ 3
  13. 醤油 大さじ 2
  14. 100ml
  15. 片栗粉 大さじ 1

作り方

  1. 1

    なすは輪切りにして小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    ボールに★を入れて粘り気が出るまで良く捏ねる。

  3. 3

    2.を丸めて1.のなすで挟む。

  4. 4

    3.を水で溶いた天ぷら衣を付けて油で揚げる。

  5. 5

    甘酢あんの材料全てを小鍋に入れて良く混ぜ火にかけて煮立たせる。

  6. 6

    4.に5.をかけていただきます。

  7. 7

    ★2014.07.27
    「丸なす」人気検索トップ10入りしました!
    *れぽ・閲覧・等有難うございます‼

  8. 8

    ★「なす」
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    (。uωu)♪

コツ・ポイント

甘酢あんをたっぷりとからませてどうぞ…♪

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レシピ作者

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595
に公開
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