トウモロコシと長ネギの簡単フリット
ぽつ猫ちゃんねる @cook_40036115
甘くてジューシーなフリット。コツのいらない天ぷら粉で簡単調理！
このレシピの生い立ち
冷凍保存していた大量のトウモロコシの消費レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
細めの長ネギをざく切りの輪切りに。
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- 2
茹でた玉蜀黍を削ぎ切りにして、塊のまま使用。
(茹でて冷凍保存したものを使いました) -
- 3
コツのいらない天ぷら粉を、表示より水を少なめにして少しもったりさせてます。
-
- 4
先にネギを混ぜておいて…
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- 5
そこにさっくりと玉蜀黍を絡めます。
-
- 6
170度に熱しておいた揚げ油に、スプーンですくって好きな大きさにします。
-
- 7
今回は小さめの鍋で揚げたので、一つが固まってから二つ目を入れる…という風に、2個ずつ揚げました。
-
- 8
両面あげたらできあがり。
沢山揚げたら冷凍しておいて、後日かき揚げうどんに入れたりしてます♪
コツ・ポイント
生のトウモロコシでもおいしいですが、茹でたものでも簡単にできます。わざわざほぐさず、削いだままの形があるほうが食べ応えもあっておすすめ♪
軽くお塩を振って食べましょう♪
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