残ったお野菜でちらし寿司を作りました。

クックGN272G☆
クックGN272G☆ @cook_40227815

残った人参や笹がきごぼう、椎茸を使ってちらし寿司を作りました。おかずは冷凍していたのを使いました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫と冷凍室の整理をしながら作りました。

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材料

1人分
  1. 酢飯 お茶碗軽く一杯分
  2. 人参 少々
  3. ごぼう 少々
  4. 干し椎茸 少々
  5. 錦糸卵

作り方

  1. 1

    人参や笹がきごぼうの残り、干し椎茸等を小さく切りレンジで甘辛く煮ます。

  2. 2

    ご飯はすし酢で味付けし1の汁気を切って混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

残っている野菜や材料は何でも構いません。

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レシピ作者

クックGN272G☆
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料理作りが大好きな主婦歴33年の主婦です。三人の食欲旺盛な男の子を育てて来ました。
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