彩り 枝豆を入れたちらし寿司
takuchin @cook_40257376
枝豆を使って彩り豊かにちらし寿司にしてみました
#ちょっと豪華にちらし寿司
#絶品ちらし寿司 #春色
このレシピの生い立ち
お寿司屋さんのお土産のインスパイアされました
アプリでひらく作り方
- 1
材料
具材はさいの目に切りそろえる -
- 2
お魚もさいの目に切る
手巻き寿司セットを使うと、色々なお刺身や玉子焼が入っていて便利です -
- 3
酢飯を薄く広げる
-
- 4
甘辛く煮たかんぴょう、椎茸を小さく切って、混ぜ合わせる
かんぴょうと甘辛く煮た椎茸が味の主体になるので、お好みで増減する -
- 5
お魚をまんべんなくちらす
余った椎茸も -
- 6
いろいろなお魚を散らしていく
-
- 7
まんべんなく、間を埋めるように
-
- 8
最後に枝豆の緑色をちらして、出来上がり
-
コツ・ポイント
春色に彩り豊かに枝豆を使いました
酢飯は薄く、甘辛く煮たかんぴょうや椎茸で、醤油の代わりに味がします
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