鮭の揚げない竜田揚げ(減塩レシピ）
るみはな♡ @cook_40096066
薄味ですが、衣サクサクで美味しいです〜。
揚げないのでヘルシー!
このレシピの生い立ち
使いやすそうな、一口大の鮭が売っていたので、ヘルシー＆減塩揚げ焼きにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は一口大に切る。(今回は、一口大にカットしてあり、皮も取ってあるのを買って来ました。）
- 2
★印の調味料を合わせておく。
- 3
保存用ビニール袋に、鮭、調味料を入れて、冷蔵庫で1 時間以上寝かせる。
- 4
漬け込んだ鮭の水気を、キッチンペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす。
- 5
フライパンに油を熱し、中火で片面2 〜3分ずつ焼く。
- 6
良い焼き色がついたら完成〜。
コツ・ポイント
調味料は全部大さじ1杯で覚えやすいです。
衣は厚めにしてみました。
リアクション
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