テンペの唐揚げキヌアソース
ri_ba @cook_40049945
彩りもきれい、お肌もきれいになりますよ。
このレシピの生い立ち
インドネシア料理やさんで食べたテンペが美味しかったので、キヌアを加えてさらにヘルシーにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キヌアカップ1、水カップ2.ブイヨンキューブ1、オリーブオイル小さじ1を鍋に入れ20分茹でる
- 2
★をボールに入れて和え、玉ねぎパセリとキヌア100gを入れて混ぜる
- 3
きゅうり、パブリカ、トマトを入れてざっと混ぜる
- 4
テンペに唐揚げ粉をまぶし、180度の油で両面からっとするまで揚げる。
- 5
油をきり、キヌアソースをかけてできあがり。
コツ・ポイント
時間があればソースは先に作って冷やしておくと美味しいです。
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