辛辛辛い豚のしょうが焼き

こんちくわガーリック
こんちくわガーリック @cook_40222912

にんにく、しょうが、ハバネロペッパー3重辛。
このレシピの生い立ち
なんでも辛くしたくなります。

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材料

1人分
  1. 豚肩ロースの薄切り 300g
  2. しょうゆ 40cc
  3. みりん 20cc
  4. 20cc
  5. しょうが チューブで10cmくらい
  6. にんにく チューブで5cmくらい
  7. ハバネロペッパー 大きく5振り
  8. 砂糖 大さじ1/2
  9. 一味唐辛子 大きく10振り

作り方

  1. 1

    計量カップにしょうゆとみりんと酒としょうが、砂糖をいれ混ぜる

  2. 2

    買ってきたトレイのまま肉の上に混ぜたたれをかけて10分つけこむ。

  3. 3

    フライパンで色が変わるまで焼く

  4. 4

    にんにく、ハバネロを振りかける。

  5. 5

    水分飛ばして焦げ目をつけて

  6. 6

    完成。
    昼飲みのアテにいい感じ

コツ・ポイント

早く食べたいので漬け込む時間は10分~20分で充分。

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レシピ作者

こんちくわガーリック
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