きゅうりの辛み漬け
TAI★TAI @cook_40218360
辛くてパンチの効いたきゅうりの漬物ですよ！
このレシピの生い立ち
沢山きゅうりを頂いたので辛み漬けにしましたよ。
このままでも、冷麺や冷やし中華、カレーライスのお供にとっても美味しいですよ( ´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
辛みダレをボールに作る。
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- 2
きゅうりを水洗いして、両端を切り落とす。
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- 3
ナイロン袋にきゅうりを入れ、すりこぎの先で叩く。
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- 4
手できゅうりを割きながらボールにに入れて、漬けだれに絡める。
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- 5
器に入れ、落としラップをして半日以上冷蔵庫で寝かす。
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- 6
さっ、召し上がれ！
-
コツ・ポイント
お好みで一味唐辛子やこな山椒をかけても、ヒリヒリと美味しいです☆彡
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