【簡単！白玉粉で作る】いちご大福
JA新いわてレシピ集 @cook_40063543
ほんのり赤くてころんと可愛い和スイーツの定番です。
大福の生地は白玉粉を使うので、手に入りやすく簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
JA新いわて広報誌「夢郷」2016年6月号に掲載のレシピです。
なお、過去の広報誌に掲載した別な材料、手順のいちご大福のレシピもcookpadで紹介しています。（ID:17612793）
どちらのレシピも美味しいので、ぜひお試しくださいね！
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉、砂糖、水を混ぜて、鍋で焦がさないように弱火で4~5分透明なモチ状になるまで混ぜる。
- 2
あんこを8等分（1個30g）にして、あんこでイチゴをくるむ。
- 3
餅を片栗粉の上に広げて、8等分にする。
- 4
２で作ったものを餅でくるむ。
コツ・ポイント
・餅の生地には砂糖を加えると柔らかく仕上がります。
・イチゴは酸味のあるものを選ぶと、あんこの甘さとバランスが取れます。
リアクション
レシピ作者
当JAは、四国4県に匹敵する岩手県のほぼ半分をエリアとし、18の市町村に跨る広大な面積を有しています。そんなJA新いわて管内で取れる様々な食材を使ったJA新いわて女性部伝統のレシピを大公開！毎月広報誌で掲載しているレシピをクックパッドでもお届けします。最新情報等はホームページを御覧ください。http://www.jaiwate.or.jp/shin-iwate
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