常備菜 じゃこと夏野菜炒め

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

彩りのある和風味のお弁当の常備菜(^_^)v
このレシピの生い立ち
ズッキーニで和風のお惣菜を作りたくて(^_^)v

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材料

  1. じゃこ 20g
  2. ズッキーニ 1本
  3. パプリカ(赤、黄) 半分
  4. ごま 大さじ1
  5. 柚子胡椒 チューブ3〜5㎝
  6. 少々
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  8. 大さじ2

作り方

  1. 1

    ズッキーニは縦に半分に切って1㎝くらいに

  2. 2

    パプリカは
    こんな感じ

  3. 3

    ズッキーニ、パプリカを塩少々で炒める

  4. 4

    じゃこを加えて

  5. 5

    調味料を加えて水気をとばして炒めたら出来上がり

コツ・ポイント

柚子胡椒はお好みで調整して下さい

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レシピ作者

気まぐれ♡雨おんな
に公開
むか~し昔の話料理上手な母から『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてたもんで…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております^_^;)2019年4月大人になった娘達にレシピ残したく始めました皆様つくれぽで美味しそうに作って下さっていつも感謝しています!レシピは時々見直してますご了承下さい
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