キャベツとソーセージのトマト煮

ココロロココ
ココロロココ @cook_40190530

キャベツをタップリ食べたくて
このレシピの生い立ち
カットトマト缶詰があったので

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/2個
  2. ソーセージ 4本
  3. カットトマトの缶詰 1缶
  4. コンソメなどスープの素 1個
  5. 塩胡椒、タイム 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは芯をつけたまま、4等分にくし切り
    ソーセージに切り込みを入れる

  2. 2

    鍋に水、カットトマト、スープの素を入れる
    ①の具材を入れ、中火にし、途中キャベツを裏返しながら、10分ほど蒸し煮

  3. 3

    塩胡椒で味を調え、器に盛ってタイムを散らす

コツ・ポイント

ハンバーグ種の残りでミートボールにして入れたり、汎用性のあるトマト煮です
タイムが苦手な方は、パセリのみじん切り、アサツキでも合います

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レシピ作者

ココロロココ
ココロロココ @cook_40190530
に公開
農家に嫁いだ漁師町育ちの主婦です。野菜と魚貝の物々交換で家計大助かり!
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