無油エビフライ（血管ダイエット1167）

Name: 無油エビフライ（血管ダイエット1167）
Yield: 一人分×人数
Cuisine: 日本語
Ingredients: エビ 1～2尾×人数; 卵 一つ; 片栗粉、パン粉 適量; 豆乳ヨーグルト 大さじ3×人数; ピクルス、茹で卵みじん切り 適量; 牡蠣 2粒×人数; 豆乳 80cc×人数; 白だし汁 120cc×人数; 刻みレタス 少量; もずく酢 1/3カップ; ササミ斜め切り 一本分; 醤油 少量スプレーする。; 七味 適量; ガーリック塩コショウ 適量; 酒、醤油 少々; レモンスライス 一枚

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デビオさっちゃん @cook_40054870

揚げないで焼いたエビフライに無油タルタルをかけ、七味ササミ焼き鳥、サラダのプレート。牡蠣豆乳汁、もずく酢レタス付き。
このレシピの生い立ち
なんかどえリャー、エビフリャーが食べたくなったでかんわ～(^^)v

材料

一人分×人数

エビ 1～2尾×人数
卵一つ
片栗粉、パン粉適量
豆乳ヨーグルト大さじ3×人数
ピクルス、茹で卵みじん切り適量
牡蠣 2粒×人数
豆乳 80cc×人数
白だし汁 120cc×人数
刻みレタス少量
もずく酢 1/3カップ
ササミ斜め切り一本分
醤油少量スプレーする。
七味適量
ガーリック塩コショウ適量
酒、醤油少々
レモンスライス一枚

作り方

1
サラダを盛ったプレートに、エビを片栗粉、卵、パン粉で包みトースターで焼いたエビフライと、醤油で焼いたササミに七味かけ盛る
2

無油タルタルソースは豆乳ヨーグルトにガーリック塩コショウ、酒、醤油、ピクルスと茹で卵みじん切りを混ぜ合わせた。
3
タマネギスライス、豆腐を薄い白だしで煮、片栗粉で包んだ牡蠣を煮て豆乳を入れてとろみがでたら器に盛り刻みネギをふる。
4
刻みレタスにもずく酢をかけたもの。
5
定食として並べる。

コツ・ポイント

エビフライ擬きは焦がさないようによく焼く。170℃で8～10分

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レシピ作者

デビオさっちゃん @cook_40054870

2017/09/27 12:27に公開

この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須