簡単うまうま♡あったかおろしうどん

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さぉぽんぽん
さぉぽんぽん @cook_40114619

大根と玉ねぎの甘みが出てすごく美味しいです。
簡単にちゃちゃっと作れるので、一人ご飯や時間がない時にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
うちに常備してある大根、玉ねぎ、卵でお手軽お昼を作りました。

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材料

2人分
  1. うどん 200g
  2. 大根 10cm
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 卵 1個
  5. 水 800cc
  6. 顆粒だし 小さじ1/2
  7. 塩 小さじ1/2
  8. 醤油 大さじ3
  9. 酒 大さじ1
  10. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、大根はすりおろしにしておきます。

  2. 2

    水を入れた鍋に火をかけて沸騰したら玉ねぎ、大根、調味料の全てをいれて煮ます。

  3. 3

    玉ねぎが柔らかくなってきたら(3〜5分くらい)溶き卵を回し入れて、卵がふんわり固まれば出来上がり♪

  4. 4

    お好みでネギや三つ葉を添えると美味しいです(^^)

コツ・ポイント

大根は多めの方が美味しいと思います(^o^)

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レシピ作者

さぉぽんぽん
さぉぽんぽん @cook_40114619
に公開
その辺によくいる田舎の主婦やってます！作るの大好き！食べるのもっと大好き☆☆『美味しいものを食べたいから美味しいものを作る！』をモットーに料理してます(●´□`)♡子育て中でレシピを載せる時間もなかなか取れませんが、じんわり〜のんびり〜マイペース〜にレシピ更新したり、つくれぽ送ったりしまーす♪(^o^)
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