とっても美味しいトマトの食べ方

えんどうまめな
えんどうまめな @cook_40187110

トマトがたくさん食べれる夏の我が家の定番料理です。
このレシピの生い立ち
トマトがたくさん採れるので、消費大作戦!
とても食べやすいので、たくさん食べれます。
冷やしておくと、更に美味しいです。

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材料

2人分
  1. トマト 大2個
  2. オリーブオイル 適量
  3. 鶏ガラスープ顆粒 大さじ1
  4. お湯 200cc
  5. ぽん酢 100~200cc
  6. ニンニク 少々

作り方

  1. 1

    水にあげて皮をむき、スライスします。タッパーに並べて入れます。

  2. 2

    ニンニクパウダー適量をトマトの上に振りかけます。
    鶏ガラスープをお湯で溶かしてタッパーに入れます。

  3. 3

    オリーブオイルをかけて、ぽん酢も入れて軽く混ぜてタッパーの蓋をして冷蔵庫でしばらく置きます。

  4. 4

    お湯を沸かして、トマトを湯剥きします。
    少し切れ目を入れてからお湯に入れておたまでコロコロすると、皮が剥けてきます。

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レシピ作者

えんどうまめな
えんどうまめな @cook_40187110
に公開
料理上手なだんなさんに教えてもらいながら、まめな家の定番ご飯を模索しているところです~。
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