豚ロースの玉ねぎソース煮込み 簡単
pico0227 @cook_40110247
パンにもご飯にも合う、焼いて煮込むだけの簡単メイン料理です★
玉ねぎソースはご飯にかけても美味しいです(笑)
このレシピの生い立ち
母が遠ーい昔、どこかで調達してきたレシピ。
子供の頃から大好きな料理です(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをあらみじん切りにする
- 2
豚ロースに塩コショウをし、小麦粉をまぶして、軽く焼き色がつくまで両面焼く
- 3
焼き色がついたら玉ねぎを投入
※写真、玉ねぎの下に豚ロースあり。玉ねぎ量の参考まで -
- 4
③に水を玉ねぎのヒタヒタくらいまで(約600cc)入れ、ブイヨンを入れ、水分が少なくなるまで煮詰める。火は中火～強火
- 5
水分が少なくなってきたら肉を取りだし、さらに煮詰め、ソースっぽくなったら、味見して塩コショウで味を調え出来上がり♪
コツ・ポイント
ブイヨンはお肉の量に合わせて入れてください。2個だと塩辛い場合があります(^_^;)
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