桜えびととれたていんげんの炊き込みごはん
メトレフランセ @cook_40053256
透き通るオレンジピンクとグリーンが美しい、やさしい味の炊き込みごはんです！柔らかいんげんも美味！
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
いんげんに筋がある場合は取り除いてください。
今が旬の桜えび。
漁の期間が決まっているので、とっても贅沢な炊き込みごはんです！
アプリでひらく作り方
- 1
米はサッとザルにあげ、水を切る。すぐにドン！ジャポネの本体に入れる。
- 2
いんげん、桜えびをのせ、調味料を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 11分加熱する。
-
- 3
上下大きく、さっくり混ぜ、5分程度蒸らす。
-
- 4
器に盛り、針しょうがを盛る。
-
コツ・ポイント
今回は炊飯に特化したシリコンスチーマーを使用しています。一般的な容器は吹きこぼれることがあります。
メトレ フランセHP：http://maitre-francais.com/
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