生桜エビ炊き込み御飯(無水鍋QC使用)
SAYURI1024 @cook_40055240
優しい味の炊き込み御飯です。
このレシピの生い立ち
かき揚げにしようか悩みましたが、綺麗な色だったので炊き込みにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を浄水で洗い、無水鍋に米と同量の浄水入れて具を用意します。
-
- 2
切った油揚げ、桜エビ、生姜、醤油、白だしを入れてインダクションレンジマニュアル8でスタート。
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- 3
蓋がカタカタ鳴ったらインダクションレンジマニュアル2に落とし15分。炊けてから10分放置で開けて混ぜる。
-
- 4
出来上がり
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- 5
本日使用したオーガニック調味料
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コツ・ポイント
大人味にしたければ、生姜を多めにしたらいいと思います。
自動炊飯もいいですが、私は炊き込みはマニュアルで作ります。
リアクション
レシピ作者
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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