さつま芋とかぼちゃのサラダ②

ユリとダンボ
ユリとダンボ @cook_40230254

レンジで簡単に♪調味料はマヨネーズだけです‼
このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダを作る予定でしたが、さつま芋が残っていて使いきりたかったので混ぜました。

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材料

4~5人分
  1. さつま芋(小さめ) 1本
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. 枝豆(冷凍) 好きなだけ
  4. ハム 4枚
  5. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取り除き、ラップで包んでレンジ600wで8分温める。ボウルに移して皮を取り除き、フォークでマッシュする。

  2. 2

    さつま芋は小さめの角切りにし水にさらす。今回は半分は皮を残しました。レンジ600wで5分くらい蒸して水気を切る。

  3. 3

    解凍した枝豆とさつま芋をかぼちゃに混ぜる。ハムも小さめに切って混ぜる。

  4. 4

    マヨネーズをかけて混ぜて完成です。

コツ・ポイント

レンジの温め時間は、かぼちゃとさつま芋の様子を見ながら調整してください。マヨネーズは少な目でも素材の味で美味しかったです。

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ユリとダンボ
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