(筍と厚揚げの味噌煮)
kumano台所 @cook_40086351
筍に味噌が染み込んだホッとするおかずです。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの作る味噌煮を真似て作った甘めの味噌煮です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
筍は食べやすい大きさに切る。
厚揚げは色紙切り、絹さやは斜め半分に切る。 - 2
筍に少しかぶるくらいの水と、味噌以外の調味料を入れぐつぐつするまで火にかける。
- 3
沸騰したら弱火にし、味噌を溶かし入れ厚揚げと絹さやを加え落し蓋をして10分煮る。
コツ・ポイント
味噌の味が濃ければ、水を足してください。
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