簡単♪アスパラとウインナーの中華卵炒め★

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☆yuchan☆ﾏﾏ
☆yuchan☆ﾏﾏ @cook_40256448

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材料

2人分
  1. アスパラ 1束（今回は115g）
  2. ウインナー 3本
  3. 卵 2個
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  5. オイスターソース 小さじ1と1/2
  6. マヨネーズ 小さじ1
  7. 黒こしょう 少々
  8. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラは4㎝くらいの斜め切り、ウインナーも斜めにスライスする

  2. 2

    サラダ油（分量外）をひいたフライパンに卵をときいれ、ふわふわの半熟卵を作り、皿にとっておく

  3. 3

    同じフライパンにサラダ油（分量外）をひいて、1のアスパラとウインナーを入れて鶏ガラスープの素を入れて炒める

  4. 4

    火を弱火にして、2の卵を戻し、オイスターソースとマヨネーズを加えて混ぜ合わせる

  5. 5

    最後に黒こしょうを少々ふり、ごま油をまわしかければできあがり♪

コツ・ポイント

オイスターソースとマヨネーズを加えて混ぜるときに、焦げないように注意！
焦げそうなら火をとめてOK♪

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レシピ作者

☆yuchan☆ﾏﾏ
☆yuchan☆ﾏﾏ @cook_40256448
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