簡単★肉団子と春雨の具だくさんスープ

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

肉団子と春雨、小松菜をたっぷり入れた簡単スープ♪具だくさんでボリュームたっぷり~寒い時期にぴったりな大満足スープです♪
このレシピの生い立ち
温かくて大満足の具だくさんスープを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12339533899.html

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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. ★卵 1個
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. ★しょうが(すりおろし 小さじ2
  5. ★塩 少々
  6. ☆水 1200cc
  7. ☆酒 大さじ2
  8. ☆鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
  9. ☆薄口醤油 大さじ1
  10. 春雨 80g
  11. 小松菜 1束
  12. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は5㎝の長さに切っておきます。

  2. 2

    ★印の材料をポリ袋に入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    ☆印の調味料を鍋に入れます。
    沸いたら2の肉だねをポリ袋の端を切って団子にしながら入れます。

  4. 4

    団子に火が通ったらあくをとり、春雨と小松菜を入れます。塩こしょうで味を整えたら完成♪

  5. 5

    2018年1月「具だくさんスープ」の人気検索1位、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ポリ袋で混ぜ合わせると、手が汚れずにいいです。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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