すり鉢で！優しい伊達巻き
佐藤としおk @cook_40127811
フードプロセッサーやミキサーがなく、すり鉢で作りました。あっという間にはできなくても、子どもと作るおせちは格別でした★
このレシピの生い立ち
市販の伊達巻きは高いので、安心できる材料を使って手作りで。
すり鉢で！優しい伊達巻き
フードプロセッサーやミキサーがなく、すり鉢で作りました。あっという間にはできなくても、子どもと作るおせちは格別でした★
このレシピの生い立ち
市販の伊達巻きは高いので、安心できる材料を使って手作りで。
作り方
- 1
はんぺんをすり鉢でする。ある程度できたら、卵１個を入れ、さらにのばす。
- 2
材料を順に入れながら、少しずつ混ぜていく。(計りに置きながら材料を足すと楽チンです)
- 3
型に入れ、ガスオーブン200度で9分。さらに180度で10分焼く。
- 4
焼き色がついた面を上に、巻きすで巻いていく。
※トップ写真は逆にしてしまい失敗しました。
コツ・ポイント
型は、牛乳パックを開き、ホチキスで型どって使用(一辺23センチ程)。アルミホイルですべて覆い、キッチンペーパーをしいて使っています。
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